為進一步強化食品安全監管，切實保障人民群眾飲食安全，今年以來，市市場監管局充分發揮職能作用，科學規劃、技術賦能、協同聯動，持續擴大食品抽檢覆蓋面，筑牢食品安全防線。
科學規劃，精確確定抽檢重點。深入分析食品安全風險，精確劃定抽檢的重點區域、品種及對象。在區域選擇方面，特別關注城鄉結合部、農村地區、校園周邊等重點區域；在對象選擇方面，加強對小作坊、小攤販、小餐飲等“三小”食品經營主體的抽檢力度；在品種選擇方面，關注肉制品、食用油等高風險食品。今年針對“三小”主體的抽檢批次數較去年同期增長了29%。
技術賦能，提升抽檢工作效能。依托“智慧抽檢”平臺和“食品抽檢風控”系統，實現抽檢數據的實時錄入，并通過大數據分析及時發現食品安全風險，為監管決策提供有力支持。持續優化食品安全抽樣哨點的動態監測機制，根據實際抽樣效果，將哨點科學劃分A、B、C三類，并編制可視化分析圖表，以科學評估動態監測的效能及承檢機構抽樣覆蓋的廣度與深度。截至目前，每家抽檢批次數量較去年同期下降了17%，而抽檢的食品生產經營單位覆蓋面增加了21%，重復抽檢的減少效果初顯。
多方聯動，形成監管強大合力。加強與農業農村、衛生健康、發改、公安等部門的風險會商，各部門共享信息，對發現的問題及時通報，并聯合開展核查處置，形成監管閉環，實現從農田到餐桌的全鏈條監管。動員社會力量參與食品安全監管，開展“你點我檢 服務惠民生”活動，深入校園、商超、社區，邀請消費者通過在線投票等方式，自主選擇想要抽檢的食品品種和場所，使公眾成為食品安全的監督者和參與者，營造全社會共同關注、共同維護食品安全的良好氛圍。今年已開展三期“你點我檢”信息征集活動，共征集3141條抽檢意見。
下一步，市市場監管局將不斷創新工作方法，持續擴大食品抽檢覆蓋面，提升抽檢工作質量，以更有力的措施保障人民群眾“舌尖上的安全”，為構建安全放心的食品消費環境貢獻力量。